1、吃地瓜苗能维护血管

    维护血管是吃地瓜苗的重要好处，地瓜苗中含有大量的黏液蛋白，这种物质可以清理血管垃圾中的多种沉积物，也能软化血管，提升血管弹性，平时多吃一些，能维护血管，预防血栓和心肌梗塞等疾病的发生。

    2、吃地瓜苗能促进消化

    地瓜苗是一种低脂肪食材，这种食材中还含有大量的膳食纤维素，它们进入人体肠道以后能清肠排毒中的垃圾，也能促进肠道蠕动，可以具有促进消化的功效，对人类的便秘和与身体肥胖都是有很好的缓解功效。

    3、吃地瓜苗能防衰老

    防衰老也是人们吃地瓜苗的一个重要好处，地瓜苗中含有大量的黄酮类化合物，这种物质能清除人体内部积存的氧自由基，而氧自由基又是让人类衰退的重要成份，因此食用红薯叶以后可以防衰老，延长寿命，也能具有抗癌和预防癌症的重要功效。